1. Krumpir narežite na kockice i stavite kuhati u posoljenu vodu. Kuhati oko 15 minuta, probati viljuškom je li krumpir gotov. 

2. Blitvu izrežite na manje komadiće i skuhajte u posoljenoj vodi, oko 15 minuta.

3. Jedno i drugo ocijedite. 

4. U lonac stavite maslinovo ulje, pa sjeckani češnjak, malo promiješajte i zatim dodajte krumpir i blitvu. Miješajte i malo protisnite krumpire vilicom.