DESERTI
Biskvit:
5 bjelanjaka
5 žutanjaka
5 žlica šećera i vanilin šećer
5 žlica brašna i prašak za pecivo
3 žlice vode
Krema:
600 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
6 žlica šećera
200 g maslaca
70 g otopljene čokolade
10
45 min
Biksvit:
1. Za biskvit umiksati bjelanjke i malo soli dok ne dobijete čvrsti snijeg.
2. Dodati šećer i vanilin šećer, vodu i dobro umiksati.
3. Uz miksanje dodavati žutanjak po žutanjak, umiksati pa još jednom promiješati špatulom.
4. Na kraju, umiksati brašno i prašak za pecivo.
5. Staviti peći 15 minuta na 180 C.
6. Dok je biskvit još topao, zarolati ga i ostaviti sa strane.
Krema:
1. Za kremu skuhati puding (prema uputi na vrećici od pudinga), prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.
2. U puding dodati maslac i dobro izmiksati. 2/3 kreme premazati po odrolanom biskvitu pa ga lagano zarolati.
3. U ostatak kreme dodati otopljenu čokoladu, izmiksati pa dobivenu kremu razmazati po cijeloj roladi.
4. Ukrasiti sjeckanim pistacijama i šipkom.
5. Staviti u hladnjak na 2 sata da se ohladi i stisne, nakon toga spremno je za kušanje.