Domaca hrana

© 2022 La koohacha

DESERTI

Rolada s puding kremom

SASTOJCI

Biskvit:

5 bjelanjaka

5 žutanjaka

5 žlica šećera i vanilin šećer

5 žlica brašna i prašak za pecivo

3 žlice vode


Krema:

600 ml mlijeka

2 pudinga od vanilije

6 žlica šećera

200 g maslaca

70 g otopljene čokolade




10

45 min

Fina božićna rolada s puding kremom

PRIPREMA:

Biksvit:

1. Za biskvit umiksati bjelanjke i malo soli dok ne dobijete čvrsti snijeg.

2. Dodati šećer i vanilin šećer, vodu i dobro umiksati.

3. Uz miksanje dodavati žutanjak po žutanjak, umiksati pa još jednom promiješati špatulom.

4. Na kraju, umiksati brašno i prašak za pecivo.

5. Staviti peći 15 minuta na 180 C.

6. Dok je biskvit još topao, zarolati ga i ostaviti sa strane.



Krema:

1. Za kremu skuhati puding (prema uputi na vrećici od pudinga), prekriti ga prozirnom folijom i ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi.

2. U puding dodati maslac i dobro izmiksati. 2/3 kreme premazati po odrolanom biskvitu pa ga lagano zarolati.

3. U ostatak kreme dodati otopljenu čokoladu, izmiksati pa dobivenu kremu razmazati po cijeloj roladi.

4. Ukrasiti sjeckanim pistacijama i šipkom.

5. Staviti u hladnjak na 2 sata da se ohladi i stisne, nakon toga spremno je za kušanje.