Domaca hrana

© 2022 La koohacha

DESERTI

Chocoflan Impossible Cake

SASTOJCI

Biskvit:

140 g maslaca

100 g šećera

1 jaje sobne temperature

220 g brašna

Vrećica praška za pecivo

Žličica soda bikarbone

40 g kakaa

300 ml mlijeka, sobne temperature


Flan:

400 g kondenziranog mlijeka

340 g evaporiranog mlijeka

4 jaja

Žličica vanila ekstrakta


Nadjev:

Dulce de Leche (karamel krema)

8

1h i 30 minuta

Recept za Chocoflan kolač

PRIPREMA:

Biskvit:

1. U zdjelu dodajte i izmiksajte maslac i šećer. Zatim, dodajte jaje i nastavite miksati.


2. U zasebnu zdjelu prosipajte brašno i kakao. Dodajte prašak za pecivo i soda bikarbonu. Ručno promiješajte sastojke.


3.  Dobivenu smjesu dodajte u prvu posudu s maslacem, jajem i šećerom. Zatim dodajte mlijeko i sve izmiksajte.


Flan:

4. U posudu dodajte kondezirano mlijeko, evaporirano mlijeko, jaja i vanila ekstrakt. Sve dobro ručno promiješajte.


5. Dobivenu smjesu procijedite kroz cjediljku u drugu posudu. 


6. Pripremite kalup (oblik za kuglof), tako da ga dobro premažete maslacem. 


7. Na dno dodajte karamelu (Dulce de leche). Zatim, dodajte choco smjesu (biskvit). Poravnajte. Zatim, dodajte flan smjesu. Te dvije smjese tijekom pečenje će zamijeniti mjesta.


8. Na kalup stavite foliju, dobro zatvorite rubove. U protvan dodajte vruću vodu, u koju ćete staviti kalup i tako peći.


9. Stavite sve zajedno u pećnicu na sat vremena na 180 C stupnja.


10. Kad bude gotovo, ostavite kolač u kalupu kroz neko vrijeme, kako bi lakše ispao van iz kalupa.