DESERTI
Biskvit:
300 g šećera
3 jaja
50 ml mlijeka
175 g brašna
100 g maslaca
50 g kakaa
Prašak za pecivo
Sol
6 žlica vrele vode
Krema:
200 ml slatkog vrhnja
150 čokolade
Dodatno:
Džem od marelice
8
45 min
Biskvit:
1. U kakao dodajte vrelu vodu, zatim jaja i dobro izmiksajte.
2. U tu smjesu dodajte maslac sobne temperature, šećer i sol.
3. Kad izmiksate, postepeno dodajte brašno uz miksanje. Nakon što ste izmiksali brašno, dodajte prašak za pecivo.
4. Zatim, dodajte mlijeko i sve dobro izmiksajte.
5. Smjesu izlijte u kalup koji je premazan maslacem.
6. Pecite 25 do 30 minuta na 180 C.
7. Smjesu podijelite ravnomjerno u dva kalupa.
Krema:
1. Slatko vrhnje izlijte u posudu te prije nego što zavrije, dodajte 150 g čokolade. Dobro promiješajte da se sve rastopi.
2. Pustite da stoji 30 minuta.
3. Nakon toga, miksajte dok ne dobijete gustu smjesu. Pazite da smjesa ne bude pregusta nego da bude idealna za mazanje.
Spajanje:
1. Biskvit premažite džemom, pa na njega dodajte kremu.
2. Na to stavite drugi biskvit te ponovite prethodni korak.
3. Ideja torte je da izgleda neujednačeno, tako da se ne trebate truditi oko uređenja i dekoracije, već rasporedite kremu neravnomjerno i uživajte u nevjerojatnoj kombinaciji okusa.