Domaca hrana

© 2022 La koohacha

DESERTI

Čokoladna torta by Mary Berry

SASTOJCI

Biskvit:

300 g šećera

3 jaja

50 ml mlijeka

175 g brašna

100 g maslaca

50 g kakaa

Prašak za pecivo

Sol

6 žlica vrele vode


Krema:

200 ml slatkog vrhnja

150 čokolade


Dodatno:

Džem od marelice

8

45 min

Odlična jednostavna čokoladna torta

PRIPREMA:

Biskvit:

1. U kakao dodajte vrelu vodu, zatim jaja i dobro izmiksajte.

2. U tu smjesu dodajte maslac sobne temperature, šećer i sol.

3. Kad izmiksate, postepeno dodajte brašno uz miksanje. Nakon što ste izmiksali brašno, dodajte prašak za pecivo.

4. Zatim, dodajte mlijeko i sve dobro izmiksajte.

5. Smjesu izlijte u kalup koji je premazan maslacem.

6. Pecite 25 do 30 minuta na 180 C. 

7. Smjesu podijelite ravnomjerno u dva kalupa.


Krema:

1. Slatko vrhnje izlijte u posudu te prije nego što zavrije, dodajte 150 g čokolade. Dobro promiješajte da se sve rastopi.

2. Pustite da stoji 30 minuta.

3. Nakon toga, miksajte dok ne dobijete gustu smjesu. Pazite da smjesa ne bude pregusta nego da bude idealna za mazanje.


Spajanje:

1. Biskvit premažite džemom, pa na njega dodajte kremu.

2. Na to stavite drugi biskvit te ponovite prethodni korak.

3. Ideja torte je da izgleda neujednačeno, tako da se ne trebate truditi oko uređenja i dekoracije, već rasporedite kremu neravnomjerno i uživajte u nevjerojatnoj kombinaciji okusa.