1. Na srednjoj vatri u posudu za kuhanje staviti vodu, maslac, sol, šećer i vanilin šećer. Sve dobro promiješati dok se maslac ne otopi.

2. Zatim, dodajte brašno odjednom i dobro promiješajte.

3. Kad je nastala žuta gusta smjesa, dodajte jaje po jaje, te izmedu svakog dodavanje, dobro promiješajte.

4. Kad dobijete gustu smjesu, pričekajte da se ohladi na sobnoj temperaturi.

5. Smjesu stavite u dresir vrećicu s nastavkom po želji. 

6.  Mali komadić smjese istisnite iz vrećice i stavite pržiti kratko u vruće ulje.

7. Kad potrošite smjesu, churrose poslužite s otopljenom čokoladom i po njima prospijte šećer u prahu.