Tijesto:

1. Maslac narežite na kockice. Dodajte ga u zdjelu s brašnom, dodajte sol. Razmrvite rukama pa dodajte jaje.

2. Zatim, dodajte malo hladne vode. Sve umijesite rukama dok ne dobijete kuglu. Nemojte predugo mijesiti, kuglu biste trebali dobiti vrlo brzo.

3. Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na minimalno 30 minuta.

4. Kad izvadite iz hladnjaka, pobrašnite površinu pa na njoj razvaljajte tijesto.

5. Kalup za tijesto dobro premažite maslacem, pa utisnite tijesto u njega, te odrežite višak tijesta na rubovima.

6. Tijesto probodite nekoliko puta vilicom.

Nadjev:

1. Za nadjev istucite jaja, dodajte vrhnje, sol i papar.

2. Špek ili pancetu odrežite na kockice/komadiće, pa dodajte u smjesu.

3. Smjesu ulijte u kalup s tijestom.

Pecite 30 minuta na 180 C.