PRIPREMA:

1. Izmiksajte tzv. mokru smjesu pa kuhajte do vrenja te odmah maknuti s vatre. Na nju dodajte suhu smjesu.

2. Dobiveno tijesto treba odstajati pola sata pa rezati dijelove tijesta. Od njih rolajte tanke valjčiće koji se izrežu na veličinu oraha i oblikuju kuglice.

3. Dobivene kuglice slažite na papir za pečenje. Svaku kuglicu pritisnuti da se spljošte.

4. Stavite peći na 180 °C cca 10 minuta.

5. Od preostala dva bjelanjka napravite glazuru, pomiješajte oko 200 g šećera u prahu i glazirajte pečene medenjake.