1. Odreske istucite na foliji na tanko. Posolite i popaprite.

2. Na polovicu odreska stavite kuhanu šunku te komadić sira.

3. Odrezak preklopite (ili zarolajte), te rub dobro utisnite ili pričvrstite čačkalicama.

4. Za pohanje pripremite:

Brašno

2 jaja

Krušne mrvice

Svaki odrezak prvo stavite u brašno, zatim u razmućena jaja pa u krušne mrvice.

5. Odreske pržite u dubokom ulju na tavi, po 7 minuta svaku stranu dok ne dobije finu koricu.

6. Odreske stavite na upijajući papir da se upije višak masnoće.