1. Piletinu dobro posolite i popaprite te ispecite na tavi.

2. u duboku tavu stavite nasjeckani luk na maslinovo ulje i malo prepržite.

3. Odmah zatim dodajte na tanko narezane šampinjone i dinstajte ih kratko.

4. Na njih dodajte nasjeckani češnjak, origano, majčinu dušicu i malo ružmarina. Začine dozirajte prema svojem ukusu.

5. Sve promiješajte i dodajte vrhnje za kuhanje. Pustite nekoliko minuta da se vrhnje kuha, uz povremeno miješanje, pa dodajte njoke.

6. Ostavite njoke da se kuhaju u umaku nekoliko minuta.

7. Piletinu narežite na komade pa vratite na 8 minuta u umak, na laganoj vatri. Izvadite ju van i dodajte sir. SVe dobro promiješajte.

8. Dodajte špinat, promiješajte, vratite piletinu narezanu na manje komade. Jošjedno sve promiješajte i jelo je spremno.

Recept za domaće njoke potražite ovdje.